Дома частенько испытывал проблемы после приема пищи, наверное, потому что переедал и ел что попало. В армии рацион сбалансирован так, что я забыл, что такое тяжесть в желудке, даже если есть по три порции. Но я не смогу так питаться дома, здесь готовят сутками, тратят по нескольку часов на блюдо. Так и как мне теперь быть, кажется дефолт пища организму таки ближе, чем мюсли и сладости с чаем?!
Так называемое альтернативное топливо хорошо знакомо водителям в разных частях мира. Например, на Кубе и в Бразилии 95% автомобилей ездят на спирте, в Европе, во время топливного кризиса водители заливали в баки обычное рафинированное масло. Владлен решил залить уже использованное масло. Покупает он его в чебуречных, по цене 1 гривна за литр. Экономический эффект очевиден: 1 литр дизельного топлива сейчас стоит 5 гривен.
Два года, по словам Владлена, машина работает исправно, водитель-новатор утверждает, что за это время двигатель ни разу не барахлил. В ходе такого длительного эксперимента Владлен сделал несколько выводов: масло намного мягче солярки и в процессе езды еще и смазывает топливный насос, но есть и минусы, например, зимой на масле ездить сложно, оно вязкое и требует дополнительного подогрева, поэтому в морозную погоду Владлен разбавляет масло дизельным топливом в пропорции 1:1.
Нашел в магазине мюсли шоколадные, годные такие, высококалорийные с кусочками шоколада. С йогуртом перед сном съел практически все 370 грамм (111 рублей). Быдло-сослуживцы прдолжают травиться дошиками, не палю им, что взял в этот раз дорогие, от предыдущих дешевых они не были в восторге.
Кальциферол в виде водного раствора (аквадетрим™) - гораздо менее удобная штука, чем в виде жирового (вигантол™), поскольку капалка работает очень нестабильно: то не капает совсем, то выплёвывает сразу несколько капель. Алсо, afair, что если не заедать его жиром, то он не всосётся в кишечнике.
Собственно, #TFLKXX побудил меня сегодня в кои-то веки сходить в сабвей. Он у меня тут недалеко, но я редко хожу туда, обычно тупо лень. Но вообще, я сабвей уважаю, в новозелашке ходил в него довольно часто, и в других странах, где был, тоже заходил. В основном причиной тому стал определённый вид соуса, который там предлагается к сабам, так называемый Chipotle Southwest. Я не видел такого соуса ни в каком другом фастфуде в тех странах, где я бывал. Говорят, в США он есть, там даже есть целая сеть фастфудов, которая называется Chipotle, но я там не был и не знаю.
Поел в subway. Хуита, сосёт у традиционной еды адски: бутер в рот не влезает, разваливается из-за своих размеров, содержимое размазывается по морде лица. Юзабельно только если тебе обосраться как нужно пиздовать дальше, и времени на то, чтобы поесть культурно с помощью столовых приборов и миски, нету. Зато достаточно одного хача на забегаловку.
Metabolism Of Chlorides - Use Of Common Salt
http://chestofbooks.com/health/nutrition/Food-Chemistry/Metabolism-Of-Chlorides-Use-Of-Common-Salt.html
… "The use of salt enables us to employ a greater variety of the earth's products as food than we could do without it." But also, according to Bunge: "We are accustomed to take far too much salt with our viands. Salt is not only an aliment, it is also a condiment, and easily lends itself, as all such things do, to abuse." …
[03:18:23]<L29Ah> внезапно ярко осознал, что сойлентоёбство дохуя опасное unless ты ниндзя-умелец слушать тело
[03:20:10]<L29Ah> жаль нет грудничка, можно было бы его кормить сойлентом и другой хуитой и смотреть
[03:20:32]<4da> ставь опыты на крысах
[03:20:35]<L29Ah> tfw не сумеешь понять, какие пищевые инстинкты врождённые, а какие приобретённые
[03:20:37]<L29Ah> крысы сосут
[03:20:53]<L29Ah> хотя, все приобретённые
[03:21:21]<L29Ah> блядь, привет палеодиета
[03:21:42]<L29Ah> но палеомудаки долго не жили
[03:22:00]<L29Ah> в общем, хуй знает как прожить здоровым подольше
[03:22:59]<4da> быдлосайты советуют средиземноморскую диету
[03:23:13]<L29Ah> наверное буду жрать сойлент и периодически медитировать на продукты в магазине, тыря их пожрать если это по расчётам не должно приводить к пиздецу
[03:23:19]<L29Ah> ну и становиться ниндзей
[03:24:05]<L29Ah> чо за средиземноморская диета?
[03:25:20]<4da> http://en.wikipedia.org/wiki/Mediterranean_diet
[03:25:52]<L29Ah> too new
[03:26:55]<L29Ah> судя по хуите, в сойленте учтены её фишки
[03:27:43]<L29Ah> но в сойленте не учтено что некоторый баланс оптимально достигать поведением на основе сигналов с огромной кучи рецепторов, а не жранием строгого микса
[03:28:03]<L29Ah> и микс может что-нибудь разъебать, если есть исключительно его годы
[03:29:39]<L29Ah> с другой стороны, современная еда научилась ебать целенаправленно по прикрученным к удовольствию штукам типа сахаров и термически обработанного мяса, и таким макаром в людях создавать опасный дисбаланс
[03:31:08]<L29Ah> [03:26:55]<L29Ah> судя по хуите, в сойленте учтены её фишки
её-фишки-с-научной-точки-зрения, that is
[03:31:59]<L29Ah> увлекательные приключения в погоне за бессмертием ппц
Похоже, лучший вариант для электролитов so far - грамма четыре морской соли, пару граммов пищевого мела и изюм, preferably с косточками. Всё как завещала колыбель цивилизации, лол. Но хлорида всё равно многовато получается; впрочем, почитав IOMовскую папиру, неясно, насколько нам на это насрать, поскольку они повсюду предполагают, что хлор мы берём исключительно из хлорида натрия, при этом упоминая, что расходуются они пропорционально. Не знаю, где калий без хлора брать, без тотального перехода на сою.
[16:46:06]<L29Ah> о, everycook развивается
http://everycook.org/
[16:46:17]<L29Ah> года через четыре куплю, наверное
[16:46:46]<L29Ah> чтобы смешивал мюсли одной кнопкой и готовил второй
Я придумал, как запекать свиные рёбра так, чтобы результат был заебись, а гемора было очень мало.
Ключевой момент: https://lh3.googleusercontent.com/-QFvM_6DLNBk/VMoQXTiPXRI/AAAAAAAACWI/xmPSApr0y5k/s6666/20150128_104731.jpg -- жыр с мяса стекает в противень, в этом самый главный прикол (собственно, почему и хотел поделиться идеей).
Пошагово:
- берём свиные рёбра
- моем их, опционально сушим салфетками/полотенцем
- посыпаем со всех сторон специями на вкус (минимум -- соль и чёрный перец, наверное; на фотке ещё кайенский перец, но не со всех сторон)
- если есть время -- можно помариновать, обернув посыпанное в пакетик и положив в хохлодильник (не более суток, наверное)
- глубокий (не плоский) противень накрываем фольгой или плёнкой для запекания, чтобы не мыть его от жыра потом
- "шпажки" (деревянные палочки, часто используются возле костра или мангала) кладём на края противня, кладём рёбра на шпажки
- ставим сложносочинённую конструкцию духовку. Температура в первые десятки минут -- вплоть до 250°C, дальше можно 150°C, плюс-минус. Время -- от минут 40 до 3 часов.
Оно спокойно запекается, вы смотрите и слушаете, как падает жыр на фольгу, глаза и нос удовлетворены. Ротешник и пузо будут удовлетворены позднее.
Чем хорош метод:
- жыр стекает вниз, мясо не плавает в нём. И лишнего жыра не жрём, и вкусно получается.
- мясо практически невозможно испортить. Разве что можно случайно обуглить в первые десятки минут на высокой температуре (если ссыкотно -- ставьте сразу на 150°C × 2ч, и идите прочь быстрым шагом).
Почему именно рёбрышки? 1. удобно по габаритам для данной конструкции. 2. хорошое сочетание жыра и мяса, и немалая часть жыра выплавится, тем не менее, из-за этого жыра мясо останется сочным, сколько бы его ни пекли.
Если хотите этим методом запечь другое мясо, удостоверьтесь, что там есть хоть какой-то жыр, иначе будет сухая невнятная "еда мужская со вкусом мяса". И придётся следить за временем приготовления и за готовностью, что добавляет немного гемора.
А вот подчерёвок таким методом запекать я бы не стал.
Цоперайт © 2010-2016 @stiletto.