Тыльной стороной стандартного штык-ножа перепиливаешь шейный отдел позвоночника вместе со спинальным кордом. Мягкие ткани перерезать на свой вкус.
Алсо, декапитацию ты можешь получить при казни через повешение, так одного из пособников Хуссейна декапитировало, по Евроньюс смотрел.