Задача: Поднять mail server за пару минут на debian/ubuntu, чтобы принимать и отправлять почту, получать по imap/pop3 и иметь веб-интерфейс.
Дефолтная минимальная установка операционной системы.
Добавляем на dns сервере A запись, MX запись, PTR запись (как вариант - у провайдера) . Ждём обновления, проверяем - резолвится, ок.
cat hostname.domainname > /etc/hostname
cat ""external ip address" hostname.domainname" >> /etc/hosts
apt-get install apache2 postfix dovecot-pop3d dovecot-imapd dovecot-postfix squirrelmail
cp /etc/squirrelmail/apache.conf /etc/apache2/sites-available/squirrelmail
ln -s /etc/apache2/sites-available/squirrelmail /etc/apache2/sites-enabled/squirrelmail
a2ensite squirrelmail
открываем http://hostname.domainname/squirrelmail
Работаем.