Решил наебать систему и заюзать podman.
Во время сборки простого контейнера (совершенно ничего особенного, debian с моим сраным приложением) эта хуйня сожрала ТРИДЦАТЬ СЕМЬ ЕБАНЫХ ГИГАБАЙТОВ в пике, а когда закончила — занимает всего 19 GB. Реально, запустил podman build один единственный раз.
Нету у меня слов, блять, нету их, нема, на хуй.