Короче, берешь замороженную скумбрию. Размораживаешь. Отрезаешь голову и хвост и выбрасываешь. Вспарываешь брюхо, выбрасываешь то, что внутри. Вымываешь оставшиеся говна водой. Шкуру не снимаешь. Рыбу обмазываешь солью снаружи и внутри. Поливаешь её лимонным соком. Разогреваешь духовку на 200 градусов Цельсия. Расстилаешь фольгу. Нарезаешь головку лука полукольцами. Половину лука выкладываешь на фольгу. Сверху на лук кладешь рыбу. Немного лука запихиваеши ей в брюхо. Остальной лук накладываешь сверху рыбы. Закрываешь все фольгой. Засовываешь в духовку. Аутируешь 50 минут. Выключаешь.