Есть такая идея - запилить онлайн журнал с алкогольными историями, советами по выбору дешевого бухла в ближайшем спаре, рецептами изготовления, обзорами алкогольных напитков (дешевых и дорогих), ну и все на такую тематику. Со временем к нему добавить сайт алкознакомств, где будут искать собутыльников, собутыльники за деньги на вечер и прочее-прочее. Зарабатывать тематической рекламой прежде всего, так же всякими премиумами и т.д. Насколько такое востребовано и удастся ли это хорошо монетизировать?
Я почти уверен, что журналы с обзорами бухла и алкоисториями уже существуют.