Gnome-sound-recorder выдаёт "Не удается записать звук с использованием профиля "Голос, без потерь". Проверьте его параметры.
Возможно, отсутствуют нужные модули." При этом arecord в консоли всё слышит и пишет. В обоих случаях выбираю wav. Неясно, с чем шаманить.