https://hackaday.io/project/ очень классные проекты есть там. Почти все из них со схемами, гайдами и исходными кодами.
Например
pick and place машина для сборки электронных плат которая ещё и может быть 3д-принтером https://hackaday.io/project/963-firepick-delta-the-open-source-microfactory
Спектрометр https://hackaday.io/project/1342-open-spectrometer
Манипулятор для автоматизации выращивания растений https://hackaday.io/project/2552-farmbot-cnc-farming-and-gardening
Автоматическая аквапонная ферма https://hackaday.io/project/798-food-replicator
Радар https://hackaday.io/project/1682-simple-low-cost-fmcw-radar
Самодельный 3d SLS принтер (лазерное спекание) https://hackaday.io/project/3092-sls-3d-printer
Электроскейтборд https://hackaday.io/project/13-ev-commuter-longboard