Возле моего дома есть точка, в которой продают изумительно вкусные лаваши - прямо на месте пекут и тут же продают. И не только лаваши - в частности, я балдею от местных слоек с сыром и грибами.

В силу нищебродства выкладывать каждый раз 12 гривен за штуку мне стало обломно, и я решила приготовить такие же сама.

Расчет стоимости:

• слоеное тесто готовое, 2 пачки по 900 г - 13.5₴ x2
• сыр самый дешевый, 600 г - 30₴
• грибы шампиньоны, 300 г - 6₴
• яйцо, 1 шт. - 1₴

Итого: 64₴.

В итоге получается 16 слоек примерно того же размера, что и в ларьке. 64₴/16=4₴, profit.
Кроме того, в моих слойках сыра и грибов немного больше будет.

Получилось вот так:

http://i.imgur.com/vUZuYSq.jpg

На заднем плане видны немного подгоревшие слойки, которые стояли наверху. А все потому, что мой мозг опять учудил - я зачем-то выставила 250 градусов вместо 200.

Самое сложное в процессе готовки - дождаться, пока разморозится тесто, и немного растянуть его. Вообще, конечно, можно раскатать скалкой, но мне оказалось удобнее руками.
Яйцо использовать необязательно, я просто взбиваю его с сахаром и мажу сверху, чтобы красивая корочка была. Если не переборщить с сахаром, вкуса быть не должно. Я беру неполную ложку сахара на яйцо, этого хватает ровно на два противня по 8 слоек.

Вопросы приветствую, на дегустацию приглашаю.

Осознаю, что ничто не спасет мой дом от совковой унылости, кроме пары десятков тысяч долларов, вбуханных в ремонт, но все же.

Недавно купила по скидке новую подставку для ложек-вилок. До сих пор страдаю, что она с красной вставкой вместо няшной синенькой или зелененькой. Но это была последняя, а потом завезли еще синих в три раза дороже, и я удавилась.
Сегодня прилепила на холодильник разноцветных крючков. Стало чуть-чуть веселее, даже блевать не так сильно хочется от красной штуковины в подставке для столовых приборов.

http://i.imgur.com/LtK8Cv5.jpg