По моим ощущениям, UEFI на ПЕКА всё больше хочет применяться для того, для чего в начале 2000-х делали маленький раздел с ДОСом — если Винды сдохнут напрочь, то хотя бы чинить их из ДОСа будет легче.
У Acer, например, апдейтилка BIOS ставит свой загрузчик в UEFI, который потом всё проверяет и перепрошивает. Гораздо умнее и легче, чем писать дрова, которые будут проламываться до прошивки BIOS через запущенные Винды, например. Хотя лучше бы давали сразу образ загрузчика для продвинутых пользователей — не надо было бы Винды запускать вообще...
Но вот почему-то менеджеры партиций и прошивалки жёстких дисков не торопятся становиться UEFI-программами. Интересно, почему?..