Сейчас я перечислю ту еду(говно из супермаркета), которую мне удалось вывести из употребления в своём доме:
- Российский чай в пакетиках, его можно уничтожать с чистой совестью, весь. Все известные бренды, это всё говно. Только листовой чай, только из-за границы. Китайский, вьетнамский, и больше никаких говнопакетиков. Никогда
- Чипсы. Это просто пиздец, хорошие чипсы мне попадались только белорусские, которые были в цене гораздо ниже чем все эти лэйс-хуйэс. Отдельно маячат корейские всякие чипсы, но они тоже слишком дорогие. Избавился от них, вместо чипсов когда хочется чего-то пожевать, ем лесные орехи. И руки занимает и хрустят.
- Кетчуп. Избавляюсь по возможности от магазинного кетчупа, заменяю или самодельным, или рыбным соусом или соевым. Рыбные соусы производства Вьетнама и Тайланда, а соевый исключительно корейский. Никаких местных или якобы "японских" соусов, всё это ссанина и наебалово. Только чистая ферментация, никаких консервантов.
- Майонез. Просто исключил из рациона. Нахуй он нужен - не понимаю. Разве что салаты с ним мутить. Салаты в советском стиле на основе майонезика тоже перестал жрать, они не нужны.
- Лапша. Сложный момент. Освоил технологию обжарки Instant noodles, которая популярна в азии а у нас её презрительно называют бичпакаетами, на мой взгляд - зря, она вкусная при грамотной готовке. Исключил и выкинул вообще все запасы китайской стеклянной лапши, т.к. ничего хорошего в ней нет. Начал покупать гречневую лапшу, но она дорогая.
Также ищу рисовую, но пока дешёвой рисовой лапши на горизонте нет.
- Фрукты, овощи. Мелкие рынки позакрывали, а в супермаркетах закупаться фруктами вообще не ок. Они там - говно. Что делать не знаю, возможно придётся ездить раз в две недели на овощебазы и там у оптовиков покупать нормальную еду.
- Мясо. Я вообще не знаю что делать с мясом. Покупать в магазине крашеную мертвечину не хочется совсем. Пока выхожу из положения поставками свежего мяса из деревни, всё хранится в морозилке. Но иногда хочется курицу, а у нас они просто ужасны. Просто пиздец, полный.
- Хлебобулочные изделия. Белый хлеб у нас вообще стал полнейшее говно, хуже чем в конце 90х, ужасно уёбищный, только голубей кормить им. Ржаной пока окончательно не испортился, его и потребляю.
Тушеная Собака (свадебное блюдо)
Ингредиенты:
3 кг собачьего мяса, 1,5 чашки уксуса, 60 ядер черного перца (перемолоть), 6 столовых ложек соли, 12 головок чеснока (раздавить), полчашки растительного масла, 6 чашек резанного лука, 3 чашки томатного соуса, 10 чашек воды, 6 чашек зеленого перца (нарезанных стручков), 6 лавровых листков, 1 чайная ложка острой перечной приправы, 1,5 чашки ливерного (или печеночного) паштета, 1 целый свежий ананас, нарезанный ломтиками толшиной в 1 см
1. Сначала нужно убить собаку среднего размера, осмолить (сжечь шерсть).
2. Аккуратно снять шкуру пока она еще горячая после осмаливания.
3. Порезать мясо кубиками примерно 2.5 см толщиной. Замариновать мясо в смеси уксуса, перца соли и чеснока на 2 часа.
4. Обжарить мясо на масле в большом котле на сильном открытом огне, потом добавить лук и ананас и жарить до их мягкости.
5. Добавить томатный соус и воду, добавить зеленый перец, лавровый лист и острый соус.
6. Закрыть крышкой и зарыть котел в угли, тушить пока мясо не будет готово. Добавить ливерный паштет и готовить еще 5-7 минут.