Нашёл в полутора граммах сахара от дома магазин молочных продуктов в развес, где обнаружилась тридцатипроцентная сметана по 75р и аналогичный творог. Доволен как лях.
Алсо, 30км/ч в междурядье страшнее, чем 60 в воздушном колоколе :/
Как посластить сметану так, чтобы она не стала на порядок жиже? Пока что придумалось только перемешивать аккуратно, чтобы сахар распределился по объёму сметаны, но оставался в кристаллической форме. Думаю в сторону кондитерских загустителей и холода.
