Накупил баклажанов, наконец попробовал рататуй - вкуснота (желательно добавлять немного сахара, чтобы помидоры не кислили). Также собираюсь запекать баклажаны в медово-лимонной карамели (мёд для веганов заменяется одуванчиковым вареньем) и кучерикас (попробовать приготовить с тофу). // рататуй был сожран домашними моментально, могу в следующий раз сфоткать.
Про овсяные котлеты помню, как только - так сразу выложу рецепт.
Алсо, вопрос: сами рецепты (кроме котлет, лол) кому-нибудь интересны или в состоянии нагуглить?